相較于電視機等大家電市場增長緩慢的情形，廚電市場憑借洗碗機等新興產(chǎn)品有了新氣象。

洗碗機在廚電行業(yè)異軍突起，今年上半年產(chǎn)品銷量、銷售額雙雙逆市增長三成以上。如此高速度的增長，上半年吸引了包括傳統(tǒng)家電品牌、互聯(lián)網(wǎng)品牌以及外資品牌等在內(nèi)的30多個企業(yè)參與競爭。刺激中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量意識增強，產(chǎn)品技術(shù)及產(chǎn)品綜合素質(zhì)得以提升。

洗碗機將成廚房家電新標(biāo)配

相較于歐美發(fā)達國家，中國市場洗碗機普及率不足3%。從數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)洗碗機產(chǎn)業(yè)屬于藍海市場，未來將會有更多品牌加入其中。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析表示，20世紀(jì)消費者收入提升后，油煙機、燃氣灶、熱水器成為廚房標(biāo)配三件套，隨著消費升級，廚房標(biāo)配可能提升為包括油煙機、燃氣灶、熱水以及洗碗機在內(nèi)的四件套。

據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1~7月，我國洗碗機市場零售量為65.1萬臺，同比增34.3%；零售額為28.5億元，增37.3%，保持了較好的增長態(tài)勢。其中，傳統(tǒng)線下渠道零售量為29.9萬臺，同比增15.6%，零售額為15.4億元，增24.4%；線上渠道零售量為35.2萬臺，增55.9%，零售額為13.1億元，增56.2%。

而奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)也顯示，2017年洗碗機市場零售額規(guī)模為44億元，同比增長129.2%；2018年上半年，洗碗機市場零售額為24億元，同比增長38.2%。預(yù)計2018年洗碗機市場規(guī)模將上升到63億元，同比增長45.1%。

對此，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析表示，今年上半年廚電市場增長速度放緩，不過，新興廚電增速依然遠高于傳統(tǒng)廚電，以雙11為例，主流電商平臺內(nèi)的洗碗機以嵌入式為主，臺式、水槽式洗碗機份額均有增加。洗碗機銷量的增長為整個廚電行業(yè)帶來新的生機與活力。

企業(yè)看好洗碗機行業(yè)，具體還表現(xiàn)在眾多新進品牌爭先恐后推出洗碗機新品，爭奪洗碗機市場。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1~7月，洗碗機整體市場品牌數(shù)增至73個，新增品牌31個；洗碗機型號數(shù)量增至358個，增加了127個型號，品牌的增加讓行業(yè)活力增強，多個品牌共同競爭下，與洗碗機相關(guān)的技術(shù)得以提升。

眾多企業(yè)在看好洗碗機市場的同時，也普遍認(rèn)為，洗碗機行業(yè)是未來發(fā)展的一個趨勢。

近兩年來，隨著人們生活水平的提高，消費升級促使用戶需求轉(zhuǎn)變，消費者在注重品質(zhì)生活的同時，也愈發(fā)注重食品衛(wèi)生和安全問題。而洗碗機能夠減輕用戶的家務(wù)活，洗碗干凈有效，理所當(dāng)然地進入消費者視線。

消費者也開始思考手洗還是機洗，哪個更有利于自己的生活方式。從各種事實來看，機洗比手洗更健康，同時節(jié)省下的時間可以更多地陪伴家人。

洗碗機行業(yè)藍海泛紅洗牌在即

洗碗機備受企業(yè)和消費者認(rèn)可，主要是產(chǎn)品現(xiàn)階段的發(fā)展有幾方面的支撐及機遇。首先，用戶對生活品質(zhì)有了更高的要求，產(chǎn)品不僅要有高顏值，還要能解決多使用場景下的各種痛點。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，信息交互更加便捷，消費者對于生活的理解更加多元化，并且在飲食和烹飪方面逐步西化，中產(chǎn)的崛起為洗碗機進入國內(nèi)成為了可能，他們也成為了洗碗機的首批用戶。

相較于老年消費者，年輕消費者受傳統(tǒng)思維束縛較小，同時對新事物的接受能力強，更愿意為生活品質(zhì)的提升支付費用，有一定的支付能力保證。在以上多個因素的共同作用下，使得越來越多的用戶開始關(guān)注洗碗機產(chǎn)品。這也為很多研發(fā)和生產(chǎn)洗碗機的廚電品牌提供了機遇。

相較于新入局者的摩拳擦掌，方太、美的，老板、華帝、萬家樂與帥康等品牌已把握先機將洗碗機戰(zhàn)略升級、提速。據(jù)了解，老板電器新投資的洗碗機產(chǎn)線正在安裝中，預(yù)計明年春節(jié)能投產(chǎn)；博西洗碗機安徽滁州工廠投產(chǎn)，總投資額7億元、設(shè)計產(chǎn)能200萬臺；方太憑借水槽洗碗機在行業(yè)內(nèi)迅速占領(lǐng)一席之地，今年升級推出了洗凈一體機、Q8等新品；美的研發(fā)出以H3為代表的集洗滌、烘干、存放三者一身的高品質(zhì)洗碗機。

眾人拾柴火焰高，洗碗機類型逐漸趨于多樣化，共有臺式、水槽式、嵌入式、臺嵌兩用式等類型。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，嵌入式洗碗機以線上35.5%、線下47.5%的比例占據(jù)市場主導(dǎo)地位。來自京東家電的數(shù)據(jù)也顯示，今年以來嵌入式洗碗機銷售占比由去年的37%增至45%，水槽式洗碗機銷售占比由去年的6%增至10%。從價位看，2000元至4000元產(chǎn)品的銷量占比為67.63%，銷售額占比為59.8%，成為市場主力。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年1~8月洗碗機在京東平臺同比增長達58%，預(yù)計年度規(guī)模破10億元，并且品牌主攻市場開始從一線城市向二三線城市發(fā)力。業(yè)內(nèi)人士分析表示，兼?zhèn)湎赐?，殺菌與烘干功能的洗碗機更加符合中國用戶需求，受次影響，廚房標(biāo)配油煙機，燃氣灶以及熱水器這三個標(biāo)配可能升級成四件套“煙灶熱洗”。未來洗碗機的選購將不單純是洗碗機本身，廚房風(fēng)格也將成為用戶選購洗碗機的考量因素。

從目前來看，國內(nèi)洗碗機行業(yè)仍處在推廣普及階段，企業(yè)需扎實培育市場，提升消費者使用體驗，努力研發(fā)更多好產(chǎn)品為佳。雖然洗碗機市場正在孕育新一輪的市場需求，但受限于消費環(huán)境和產(chǎn)業(yè)成熟度，再加上高利潤帶來的高競爭，以及產(chǎn)品高度同質(zhì)化的問題日益突顯出來，為了爭奪“蛋糕”，未來洗碗機市場還是難免一戰(zhàn)。

可以說，在廚電廠商爭搶蛋糕、消費需求激活，以及產(chǎn)業(yè)競爭升級的背景下，2018年至2019年，洗碗機市場將迎來需求引爆行業(yè)即加速洗牌的關(guān)鍵點。洗碗機品牌不僅要做好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，豐富產(chǎn)品類，挖掘用戶需求，還需創(chuàng)新營銷玩法，以此獲得更多市場份額。