AWE2019（中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)）于3月14日-17日在上海新國際博覽中心舉行，格蘭仕綜合性領(lǐng)先性白色家電品牌代表，帶去成熟的智能家電新品，一站式智慧家居解決方案，同時(shí)為現(xiàn)場觀眾全程準(zhǔn)備了美食探享活動(dòng)。以中西流行美食為媒介，用格蘭仕的廚房黑科技，向每一位來訪者傳遞現(xiàn)代品質(zhì)生活中的飲食新體驗(yàn)。

家電品牌展會(huì)上的美食區(qū)一直是人氣匯集的地方，與同行普遍外聘廚師不同，在格蘭仕美食體驗(yàn)區(qū)，為參觀者親自烹制美食的大廚，均是來自格蘭仕烹調(diào)實(shí)驗(yàn)室的年輕工程師們。

剛剛從美國芝加哥IHA展回來的徐工，因?yàn)閷?duì)美食的熱愛，從工程師跨界成為格蘭仕的美食達(dá)人。每一款從格蘭仕供應(yīng)到世界各國市場的烤箱，均經(jīng)徐工之手烤制出至少一噸的食物。徐工并非烹飪科班出身，十幾年前加入格蘭仕烤箱烹飪實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)之初，以復(fù)制中西熱門菜譜為主，但很快他就發(fā)現(xiàn)這樣做出來的食物很難呈現(xiàn)出完美的效果，于是便有意識(shí)地創(chuàng)意菜譜，通過反復(fù)的修改和創(chuàng)新，最終讓菜譜與產(chǎn)品完美適配。近幾年，越來越多的獨(dú)創(chuàng)菜譜通過視頻、圖片等方式輸入格蘭仕烤箱、蒸烤爐和微蒸烤一體機(jī)的云菜單，讓格蘭仕的西紅柿粉絲們對(duì)照云菜單就能做出大廚一樣水準(zhǔn)的美味。

眾所周知，格蘭仕是全球最大的微波爐供應(yīng)商，擁有全球最繁忙的白色家電制造基地。一般用戶可能不知道，格蘭仕同時(shí)建設(shè)了全球第一個(gè)微波爐烹飪實(shí)驗(yàn)室和微蒸烤專業(yè)烹飪實(shí)驗(yàn)室。今年與徐工一起上AWE為粉絲們創(chuàng)意美味的黃醒民是實(shí)驗(yàn)室的骨干，佛山的“大城工匠”、廣東五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，也是紅遍全國的“烤雞達(dá)人”。為精確掌握一款微波爐新品的烹調(diào)數(shù)據(jù)，最多一天要烤100多只雞。

隨著格蘭仕微蒸烤一體機(jī)、蒸烤爐等復(fù)合型產(chǎn)品走向全球，格蘭仕烹飪食驗(yàn)室的工程師們對(duì)美食的研究也越來越廣泛，手上絕活也越來越多，微、蒸、烤、炸等多種烹飪模式的特色美食云菜單也成為格蘭仕智能家電的無敵賣點(diǎn)。據(jù)透露，今年的AWE上，徐工、黃工兩位“網(wǎng)紅大廚”將聯(lián)手用格蘭仕最新款的智能廚房電器，全天候?yàn)橛^眾制作中西美食。