在今年8月舉行的2019方太年度發(fā)布會上，方太基于強大科技與產品創(chuàng)新實力，發(fā)布了行業(yè)內第一款重構中式烹飪的集成型新品——方太集成烹飪中心。

有關專家表示，如果說當前市場上一大批的集成類產品，屬于典型的“1+1+1”拼湊，那么作為廚房“新物種”的方太集成烹飪中心則屬于典型的X智慧中心。它的出現(xiàn)取得了“1+1>2”的效果，其帶給未來廚房的革命也顯而易見：從簡單拼湊到高度集成的轉變，背后也透露出從產品到解決方案，廚房新中心角色的改變。

從簡單拼湊到高度集成

近兩年在廚電市場中，以煙灶消為主場的廚電市場發(fā)展速度開始放慢。同時，隨著國內消費水平的不斷升級，市場上在售的廚電產品集成化、成套化、一體化等趨勢也日趨明顯。

業(yè)內人士普遍認為，“集成化”將是廚電行業(yè)發(fā)展方向和新突破口。面對當前中國家庭不斷升級的消費需求，對于廚房烹飪的智能快捷，以及烹飪空間的合理布局，這會加速不同廚電功能的集成化發(fā)展。但集成并非功能和產品的簡單拼湊，而是要通過提供一體化的設計與協(xié)同的集成解決方案，構建滿足用戶對于廚房集成烹飪的樂趣和信任。

方太新推出的集成烹飪中心，創(chuàng)造性地將廚房烹飪“煙、灶、消、蒸、烤、洗、槽”七大件中的五件進行一體化的創(chuàng)新，并且互相協(xié)同、聯(lián)動操作、智能掌控，并非簡單拼湊，避免了傳統(tǒng)集成類產品天然的劣勢。

在現(xiàn)場眾多業(yè)內人士看到，方太集成烹飪中心相較于其它簡單拼湊的集成類產品，擁有空間更集成、設計更集成、功能更集成、操作更集成、智能更集成這幾大優(yōu)勢。其完美一體的操控方式、性能與外觀的集成統(tǒng)一，即使在狹小廚房空間，也能為消費者帶來“一站式”大餐烹飪體驗。

中國家用電器商業(yè)協(xié)會副秘書長吳咸建指出，集成化并非將所有產品和功能簡單進行集合，更應當注重各種創(chuàng)新技術與用戶真實需求的相互融合與支持，為用戶升級時尚、綠色、安全的智慧烹飪體驗。

方太集成烹飪中心的“集成”更強調以科技創(chuàng)新和價值升級作為拓寬產業(yè)的路徑。這一新物種，絕非集成灶的升級版，而是廚房智慧中心的新平臺、新載體，是方太基于更優(yōu)廚房空間場景，引領行業(yè)對于集成烹飪進行的一次智慧探索。

從單一產品到解決方案

可以看到，方太集成烹飪中心的推出，還是廚電產品從單一產品到整體解決方案的進階，從烹飪功能的智能化融合，到廚房空間的集成化打通，實現(xiàn)了從功能到空間的跨維度協(xié)同。有關專家表示，隨著互聯(lián)互通的物聯(lián)網(wǎng)時代的到來，未來的廚房一定是家居生活一體化的完美融合，呈現(xiàn)極致美學，糅合AI與場景應用。

據(jù)悉，方太集成烹飪中心由灶蒸烤烹飪機與全新設計的X系列油煙機組成，延續(xù)方太一貫的嵌入式成套化高端設計，不僅刷新了中式烹飪的解決方案，更在智享樂趣、廚房空間等方面實現(xiàn)新的引領。以用戶的烹飪?yōu)橹行?，一方面通過產品功能的一體化融合，解決了中國家庭廚房空間小、烹飪需求多的問題；另一方面則是基于烹飪的多樣化，進行了烹飪功能的智慧化提升，一平方空間30分鐘搞定6菜1湯。

對廚電產業(yè)的集成化發(fā)展來說，要做到單品疊加不是難題，而要想做到性能與美觀同時卓越、功能與交互精準適配，必須要有科技硬實力的支撐?？梢哉f，體現(xiàn)強大性能的方太集成烹飪中心，就是用科技累積出來的集成型“新物種”，身量只占廚房的一米方寸，卻集齊眾多尖端廚電科技：

方太密簇直噴科技，三重高效混合實現(xiàn)燃氣持續(xù)高效燃燒，覆蓋七級火力；方太第三代蒸汽發(fā)生器，用大蒸汽強蒸鎖住食物的營養(yǎng)和美味；方太密布式加熱管布局，讓烤制熱量傳導更加均勻；方太4+1多維加熱技術配合3D立體熱風循環(huán)，則帶來自內而外加熱的中式專業(yè)烤。

此外，方太集成烹飪中心以“分體聯(lián)動”作為設計概念，創(chuàng)新性地實現(xiàn)了煙灶聯(lián)動、蒸烤煙聯(lián)動、煙機安全反制動、智能菜單等協(xié)同功能，還在灶具面板前方為整套廚電設計一體式導航操控界面，用戶在烹飪時僅需站在同一個位置，無需來回走動，就能輕松完成整個烹飪過程。

從提供單一的廚電產品，到提供整套廚房的解決方案，這看似簡單的加法。背后卻是一場未來科技的廚房革命，方太的一小步，正是廚電行業(yè)的一大步。

從下得廚房到全家的幸福中心

中國有句古話叫做：“下得廚房、上得廳堂”，來形容廚房傳統(tǒng)的低下地位。方太正將智能科技和系統(tǒng)生態(tài)理念接駁集成烹飪中心，為產業(yè)勾勒出一幅未來幸福廚房的美好畫卷，也讓廚房越來越“高大上”起來。

近年來，5G、AI、大數(shù)據(jù)、云計算等新技術風起云涌，它們推動廚電智能化的同時，也在重新定義中國的智慧廚房。方太歷時三年打造的FIKS智能生活家系統(tǒng)，完全可以將方太的智能化產品概念進一步延伸至基于集成烹飪中心的幸福廚房體驗。方太早已意識到，智能設備不能獨立存在，而要在強大功能的基礎上實現(xiàn)協(xié)同共存，進而打造智慧廚房生態(tài)。

這種理念也在方太集成烹飪中心中得到了充分的體現(xiàn)，像依托多年積淀的尖端廚電科技，方太集成烹飪中心對烹飪手段進行了解構與重構，搭載包含過溫蒸、發(fā)酵、燒烤、塔派、加濕烤在內的36種多樣化烹飪模式，在食材與味蕾之間架起了更多嶄新的橋梁。

此外，從方太集成烹飪中心的核心設計理念上，也詮釋了方太從廚房電器到廚房體驗的觀念轉變。集成的各個單品的功能不僅得到了充分強化，同時還能夠實現(xiàn)多廚電協(xié)同烹飪，但這只是物質階段的體驗升級。

因為，無論是高端的產品定位、冷冰冰的產品觸感還是過于注重功能化的產品，有時會讓人覺得這個行業(yè)缺乏一點溫度。而方太從廚電企業(yè)往未來廚房生態(tài)體系進軍的新道路，也就讓廚房的精神體驗得到了極大的釋放。

方太集團董事長兼總裁茅忠群曾說過：“創(chuàng)新的目標是幸?！薄倪@個角度來講，方太集成烹飪中心提供的將不只是一套健康智能的廚房解決方案，而是人性化的幸福品質生活。