[釘科技述評(píng)] 隨著消費(fèi)升級(jí)的加速，廚電市場(chǎng)涌現(xiàn)了不少新品類(lèi)。比如，除了微波爐之外，烤箱、蒸箱也開(kāi)始規(guī)模進(jìn)入中國(guó)家庭，有和煙機(jī)、灶具、消毒柜一樣，成為廚房標(biāo)配產(chǎn)品的趨勢(shì)。

釘科技注意到，由于大多數(shù)家庭廚房空間有限，并不能容納那么多廚電產(chǎn)品，因此除了嵌入式逐漸流行之外，在功能上進(jìn)行集成，也成為一大解決方案。

微蒸烤一體機(jī)，由此誕生?？雌饋?lái)，這樣的集成式產(chǎn)品，一機(jī)就解決了用戶的不同場(chǎng)景需求，而且省空間。那么，微蒸烤一體機(jī)是不是理所當(dāng)然就應(yīng)該成為消費(fèi)者的首選呢？

釘科技觀察認(rèn)為，對(duì)待這樣的功能集成性產(chǎn)品，在選購(gòu)時(shí)，還需要慎重。目前來(lái)看，微蒸烤一體機(jī)的短板還是很明顯，主要有以下幾點(diǎn)：

其一，技術(shù)還不成熟。目前市場(chǎng)的微蒸烤一體在蒸和烤的時(shí)候，實(shí)際效果都遠(yuǎn)不及單獨(dú)的烤箱、蒸箱。比如，在烤的時(shí)候，溫度還無(wú)法做到很好的調(diào)節(jié)。

其二，容量不夠大。由于需要的零部件更多，微蒸烤一體機(jī)內(nèi)腔普遍不夠大，這在實(shí)際操作中的體驗(yàn)會(huì)不佳。

其三，體價(jià)比并不高。微蒸烤一體機(jī)的售價(jià)動(dòng)輒數(shù)千，比單獨(dú)的烤箱、蒸箱要貴很多，但整體體驗(yàn)卻不及后者，因此綜合來(lái)看體價(jià)比比較低。

除了以上三點(diǎn)之外，釘科技還注意到，市場(chǎng)上一些所謂的微蒸烤一體機(jī)，其實(shí)只是微波爐，雖然具備簡(jiǎn)單的烤功能，卻沒(méi)有水箱，不能實(shí)現(xiàn)蒸的功能。

之所以這些微波爐產(chǎn)品被包裝成微蒸烤一體機(jī)，是因?yàn)樵诠δ苌线@些產(chǎn)品會(huì)制定一個(gè)所謂的智能菜譜，能夠制作少許蒸菜，比如蒸雞蛋羹。但這并不是通過(guò)水汽加熱實(shí)現(xiàn)的，并不具備一般意義上的蒸箱功能。

把微波爐包裝成微蒸烤一體機(jī)，在價(jià)格上就具備了吸引力。畢竟，一臺(tái)微波爐通常只有幾百元的價(jià)格，而一套真正的微蒸烤一體機(jī)，價(jià)格在數(shù)千元。

綜上，釘科技建議，消費(fèi)者要慎重選購(gòu)微蒸烤一體機(jī)，特別是不要選購(gòu)那些打著微蒸烤一體機(jī)的名義，本質(zhì)上卻只是微波爐的產(chǎn)品。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明來(lái)源：釘科技網(wǎng)）