效率至上,洗碗機或是廚電業(yè)下一個藍海

小紅書上紅男綠女們總結當代“幸福生活三件套”是洗碗機、掃地機與干衣機,有了這些再不用手動洗碗、掃地和熨衣服。而線下賣場的反饋也確實證明了這一點。根據對購買用戶與銷售端的調查,人們普遍認為,“與另一類新興家電蒸箱、烤箱相比,洗碗機和干衣機更能節(jié)省時間,更有效率,真正是立竿見影地能起量”。雖然,比起美國家庭洗碗機規(guī)模近千萬臺、約為80-90%的普及率,中國家庭洗碗機規(guī)模只有150萬臺、普及率僅有3%;但這同時也是一塊充滿機會的市場。

奧維云網數據顯示,2021上半年我國國內洗碗機市場總銷售額同比提升24.5%,整體規(guī)模再創(chuàng)新高。尤其是洗碗機產品無論是線上線下均價都在提升,線下整體均價突破7000元,線上均價逼近4000元。洗碗機勢頭迅猛與疫情引發(fā)消費者對健康除菌問題的持續(xù)關注有關,也離不開自身效率至上的核心價值。有專家預計2021年國內洗碗機市場有望向百億規(guī)模沖刺。目前,廚電行業(yè)超百億規(guī)模的只有煙機、灶具等為數不多的品類,洗碗機或是廚電業(yè)下一個“藍?！?。

對此,老板電器洗碗機負責人也深表示認同,“洗碗機目前的趨勢很像當年的洗衣機市場,尤其是從產品定位上,二者同樣是解決人們家務基礎勞務負擔的好幫手,有剛需基礎與普及性。雖然現在洗碗機的滲透率較低,但滲透在加速”,老板電器洗碗機相關負責人稱,在他看來,當前洗碗機正在進入快速導入期,是從導入期到普及期的中間階段,未來有望迎來顯著的普及期。

均價抬升,洗碗機結構調整成大勢所趨

近兩年,隨著洗碗機滲透率的持續(xù)走高,消費者對于產品的實際使用體驗越發(fā)看重,相比于前些年大家在各種形態(tài)、套系洗碗機產品選擇上的舉棋不定,這兩年消費者更偏向于選擇全尺寸嵌入式,大套系產品,無論線上線下,這一趨勢都在加強。

奧維云網監(jiān)測數據顯示,2021上半年全尺寸嵌入式洗碗機線上零售額占比已達29.8,線下零售額占比則達65.5%。同時,套數分布更集中,線上13套數洗碗機零售量份額已達43.7%,線下13套洗碗機零售量份額已達42.8%。

博西家電相關負責人告訴記者,“事實上,在線上市場,獨嵌兩用和全尺寸嵌入式洗碗機更受消費者青睞;而在線下市場,全尺寸嵌入式洗碗機已經成為絕對的主流產品”。他解釋說,“產品尺寸大,意味著空間內可清洗內容物的增加,鍋碗瓢盆,一網打盡;而小尺寸的產品,往往只能清洗碗盤,不能完全達到消費者做甩手掌柜的目的”。

事實會說話。2021上半年,洗碗機線上市場中6套和8套占比猛跌,而13套無論在總額還是總量上都占比翻番,可見市場對于大容量的需求火熱;而線下13套同樣表現良好,其中由于能效改革,部分產品由原歐標13套轉化為現國標12套。由于產品消 費結構的變化,上半年全渠道行業(yè)均價呈現上浮,但線上4套、線下6套與7套均價持續(xù)下滑。作為入門級產品的小型臺式機近年來銷量占比下滑明顯,但在中低端市場需求中仍占主導地位?？梢哉f消費者在產品選擇方面更加理性,“買大不買小,不重復花錢”成為很多人選購時的消費心理。

“目前線下市場的核心消費趨勢是嵌入式大容量“,老板電器洗碗機負責人坦言。他告訴記者,“除非家中櫥柜裝不下,才會選擇小一點的容量”。而在線上市場,洗碗機的核心趨勢是高端化。而大容量產品銷售的提升,也讓廠商在洗碗機內部空間優(yōu)化,產品性能提升,更豐富的功能實現等方面有了更多操作余地,更有利于洗碗機行業(yè)的高端化和體驗升級。