經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技驅(qū)動(dòng)下,中國(guó)家庭廚房實(shí)現(xiàn)了從硬件升級(jí)、追求品質(zhì)、追求品味生活的跨越式發(fā)展。從買(mǎi)廚電到買(mǎi)廚房,國(guó)人生活方式更迭助推“廚房經(jīng)濟(jì)”飛速崛起。數(shù)據(jù)顯示,在由客廳、廚房、臥室、陽(yáng)臺(tái)等場(chǎng)景構(gòu)成的家居空間中,國(guó)內(nèi)廚房的場(chǎng)景容量在2020年已達(dá)到2907億元,超過(guò)其他生活場(chǎng)景。

廚電企業(yè),如何在轉(zhuǎn)型換擋期中找尋新賽道? 華帝的答案是:家居一體化。

據(jù)華帝股份8月發(fā)布的半年報(bào):華帝2021上半年?duì)I收26.59億元(同比增59.46%),其中,產(chǎn)品力是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要推動(dòng)力(尤其新興品類如洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)等)。產(chǎn)品力爆發(fā)折射出華帝家居一體化戰(zhàn)略的初效漸顯。

顏值經(jīng)濟(jì) 催生千人千面的消費(fèi)訴求

根據(jù)全球市場(chǎng)調(diào)研公司Euromonitor發(fā)布的“2021十大全球消費(fèi)趨勢(shì)”,以可持續(xù)、生態(tài)、安全、數(shù)字化等關(guān)鍵詞引領(lǐng)的消費(fèi)趨勢(shì),將重新定義消費(fèi)者行為并影響商業(yè)策略。

在消費(fèi)者層面,整體畫(huà)像逐漸向新生代(甚至是90后/00后)消費(fèi)群轉(zhuǎn)移,顏值與實(shí)用于一體,即所謂的“好看又好用”,成為他們對(duì)家居產(chǎn)品的最基本期待。在此基礎(chǔ)上,健康人居的普及與流行,抑菌、消毒等健康類產(chǎn)品備受追捧,迎來(lái)風(fēng)口期。

以家居日常的重要場(chǎng)景之一廚房為例,消費(fèi)變化催生全新的生活方式。廚房固有的功能性認(rèn)知被打破,逐漸演變?yōu)榧朗撑腼?精神享受為一體的交互空間,消費(fèi)者期待在這個(gè)空間,能實(shí)現(xiàn)充分的個(gè)性化、定制化,甚至是智能化加持。

“千人千面”的消費(fèi)訴求背后,更折射出場(chǎng)景的重要性,這也使得產(chǎn)業(yè)的整體風(fēng)格發(fā)生同步轉(zhuǎn)移。以近兩年出現(xiàn)的“高定”熱(全屋定制風(fēng)口→高級(jí)定制風(fēng)口)、“整裝”熱(如貝殼80億收購(gòu)圣都裝飾等),不難發(fā)現(xiàn),家居品牌的營(yíng)銷(xiāo)邏輯正在發(fā)生深度改變,從最開(kāi)始的賣(mài)單品、賣(mài)風(fēng)格演變?yōu)橘u(mài)解決方案或一種全新的生活方式。

創(chuàng)新回應(yīng) 以產(chǎn)品助力整體解決方案

從單一到集成的發(fā)展脈絡(luò)上看,現(xiàn)代理想廚房則并非是廚電產(chǎn)品本身,更應(yīng)該是輕松的烹飪體驗(yàn)+舒適的家居環(huán)境,這在華帝今年7月發(fā)布的全新套系廚電魔爾MORE上得到印證。

“魔爾套系是基于我們對(duì)中國(guó)創(chuàng)造、中國(guó)廚房的深刻理解,以及對(duì)消費(fèi)者需求的深刻洞察而來(lái)”,華帝股份董事長(zhǎng)潘葉江此前表示,而這一套產(chǎn)品也是 華帝家居一體化套系家電1.0版本,初步實(shí)現(xiàn)了家居與家電行業(yè)的融合。

魔爾套系廚電包含 Classic、PRO、Master三大系列,包含隱于櫥柜的近攏吸櫥柜油煙機(jī)、爐頭可翻轉(zhuǎn)的魔碟灶、專利干態(tài)洗碗機(jī)等多個(gè)明星產(chǎn)品。從內(nèi)而外,從外觀到性能為廚房空間多元化提供有力支撐,給消費(fèi)者更時(shí)尚的空間美學(xué),更豐富的使用體驗(yàn),且更易于清潔。

從該系統(tǒng)包含的單品來(lái)看,其中華帝V-Clean易潔系統(tǒng),能夠最大限度降低清潔工作量,實(shí)現(xiàn)從“人洗”到“機(jī)洗”、從“難洗”到“易潔”;魔爾零殘留干態(tài)洗碗機(jī)Pro,2小時(shí)速干7天抑菌,洗凈零殘留;魔爾懸浮灶 Pro,90 °可立式翻轉(zhuǎn)爐頭實(shí)現(xiàn)智能烹飪管家;魔爾近攏吸櫥柜煙機(jī)Pro,超薄機(jī)身與櫥柜一體化,攏煙吸煙+排煙能力全面升級(jí),傳統(tǒng)側(cè)吸油煙機(jī)負(fù)壓區(qū)低近100mm,風(fēng)壓最高可達(dá)920Pa等。

智能化方面,華帝中高端智能廚電產(chǎn)在搭載自身 VCOO(華帝2019華帝正式發(fā)布了業(yè)內(nèi)首個(gè)智能化全場(chǎng)景控制系統(tǒng):VCOO智慧家) 系統(tǒng)基礎(chǔ)上,將向鴻蒙開(kāi)放,兼容鴻蒙OS系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)雙系統(tǒng)驅(qū)動(dòng),最大限度改善用戶體驗(yàn),為生活創(chuàng)造更多可能。

以廚房空間為基準(zhǔn) 賦能家居一體化

我們將視野放到產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面,據(jù)全國(guó)建材家居景氣指數(shù)BHI最新數(shù)據(jù),全國(guó)規(guī)模以上建材家居賣(mài)場(chǎng)2021年1-7月累計(jì)銷(xiāo)售額為5722.4億元,同比上漲68.24%。就整體家居產(chǎn)業(yè)而言,內(nèi)循環(huán)政策下,萬(wàn)億家居市場(chǎng)在后疫情時(shí)代迎來(lái)強(qiáng)勁的復(fù)蘇動(dòng)力。

但不容忽視的是,家居產(chǎn)業(yè)正處在由”增量市場(chǎng)”向”存量市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變中,渠道多元化+下沉化、線上線下一體化趨勢(shì)明顯,“做?！斑€是”做深“成為一個(gè)復(fù)合命題,廚電企業(yè)需要從整體產(chǎn)業(yè)層面去考慮為終端渠道賦能。

家居一體化與前文所提的高定熱、整裝熱一樣,以整體解決方案的提供,以全生命周期的服務(wù)為核心方向,則成為部品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的最優(yōu)選擇。華帝董事長(zhǎng)潘葉江曾表示,家居一體化下,未來(lái)的廚電不僅是系統(tǒng)化的整合,更應(yīng)該與廚房、家居形成一體。

事實(shí)上,早在2016年華帝便提出“櫥柜和電器是一個(gè)有機(jī)的整體”概念,兩年后升級(jí)為“VATTI HOME華帝家居”,其正式進(jìn)軍全屋定制、大家居產(chǎn)業(yè)。在2016-2018年間,華帝銷(xiāo)售規(guī)模實(shí)現(xiàn)三連跳,營(yíng)收從2015年不足40億升至2018年61億,漲幅超過(guò)50%,大家居一體化戰(zhàn)略威力漸顯。

值得一提的是,除開(kāi)廚房空間的發(fā)力,華帝還實(shí)施“沐浴定制化”發(fā)展計(jì)劃,其熱水器布局已從熱水充足的基礎(chǔ)訴求,上升到零冷水、恒溫、除菌、護(hù)膚等多重健康維度上。

可以預(yù)見(jiàn),廚房空間+衛(wèi)生間的賦能加碼,將領(lǐng)銜華帝家居一體化的戰(zhàn)略發(fā)展,隨著產(chǎn)品力和場(chǎng)景和生態(tài)的不斷搭建與完善,華帝的家居一體化戰(zhàn)略呈提速趨勢(shì),未來(lái)定會(huì)具備更多想象空間。