集成灶，是將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜或蒸烤箱等多種廚房電器功能集成一體的廚具。近年來，集成灶憑借高油煙吸凈率、集成化設計、煙灶聯(lián)動等優(yōu)勢受到追捧，消費認知逐漸形成，市場規(guī)?？焖贁U張。但是，2023年集成灶行業(yè)零售額首次出現(xiàn)負增長。今年以來，集成灶行業(yè)整體明顯出現(xiàn)下滑，企業(yè)業(yè)績承壓?！懊餍钱a(chǎn)品”集成灶不香了？ 

集成灶行業(yè)“有點冷”

回顧近幾年集成灶行業(yè)的零售量數(shù)據(jù)，可以看到一個弧頂——2021年集成灶市場快速擴增，達到了零售量規(guī)模的頂峰。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）的推總數(shù)據(jù)，2021年集成灶市場零售量為304萬臺、零售額為256億元，零售量與零售額分別增長了28%和41%，為近年增速最大。

數(shù)據(jù)顯示，我國集成灶市場在2018年至2022年的復合增長率達到17.5%，領跑整個家電行業(yè)。相應地，我國集成灶品牌數(shù)量在2015 年至2020年，從83個增加至262個。集成灶成為家電行業(yè)名副其實的“明星產(chǎn)品”。

（數(shù)據(jù)來源：奧維云網(wǎng)，《中國電子報》整理）

然而，好景不長。2022年，集成灶零售額增速放緩，零售量開始下滑。進入2023年后，集成灶市場顯現(xiàn)疲態(tài)，市場規(guī)模縮水至278萬臺，零售額也回落至249億元，市場增長動力明顯減弱。在2023年年報中，四家集成灶上市公司美大、火星人、億田、帥豐的營業(yè)收入出現(xiàn)不同程度的下降。

進入2024年，集成灶行業(yè)“有點冷”。在2024年第一季度的財報中，這四家集成灶企業(yè)的營業(yè)收入和凈利潤都明顯下滑。美大、火星人、億田、帥豐的營業(yè)收入分別同比下降了19.39%、15.44%、44.49%、32.96%，歸母凈利分別同比下降23.34%、24.52%、88.88%、44.50%。上半年集成灶的整體市場數(shù)據(jù)同樣不容樂觀，奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，我國集成灶市場累計零售額、零售量分別為101億元、114萬臺，同比分別下滑18.2%、15.2%。

某商場集成灶展品

多方原因導致“遇冷”

記者在采訪中了解到，近期集成灶行業(yè)業(yè)績下滑受到了包括產(chǎn)品、行業(yè)、大環(huán)境在內(nèi)的多方面因素影響。

就產(chǎn)品本身而言，集成灶具有向下排煙、煙灶集成的特點，導致集成灶難以進入老舊廚房改造的市場。據(jù)了解，今年聲勢浩大的“以舊換新“活動對集成灶業(yè)績的帶動作用有限。從市場角度來看，煙灶產(chǎn)品是廚房中的核心家電，是剛需產(chǎn)品，但消毒柜、蒸烤箱屬于品需產(chǎn)品，使得集成灶逐漸從單一剛需產(chǎn)品向多元化品需產(chǎn)品發(fā)展。奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部高級研究經(jīng)理李宗鍇認為，這樣的組合導致集成灶市場定位不明確，進而影響業(yè)績表現(xiàn)。

在集成灶行業(yè)內(nèi)，競爭愈發(fā)激烈。一些傳統(tǒng)廚電企業(yè)也在進入集成灶賽道，例如老板、華帝、方太相繼推出了集成灶產(chǎn)品，增加產(chǎn)品品類。李宗鍇表示，綜合廚電企業(yè)借助在廚電其他品類上的積累，能夠作為“鲇魚“帶動集成灶產(chǎn)品升級，目前集成灶品牌數(shù)量仍處于高位，行業(yè)競爭的增加也會推動市場洗牌。

不過，新勢力的進入確實也給專業(yè)集成灶企業(yè)帶來不小的壓力。老板和華帝2023年年報數(shù)據(jù)均顯示，其集成灶產(chǎn)品營收同比增長超過20%，反觀集成灶企業(yè)的業(yè)績卻呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。

房地產(chǎn)行業(yè)下行亦對集成灶行業(yè)有所影響。由于集成灶是向下排煙，消費者可能需要在裝修時改動預留的排煙口位置，這導致集成灶高度依賴于新房裝修。美大、火星人、億田、帥豐均在2023年財報中提及，房地產(chǎn)行業(yè)低迷對廚電市場影響明顯。

此外，高單價也是集成灶行業(yè)復蘇的“攔路虎”。以2024年7月線上集成灶的價格為例，其均價為5676元，而同期，油煙機均價為1424元，燃氣灶均價757元，消毒柜均價795元，集成灶價格明顯高于單獨購買煙機及灶具的總價。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)，2024年一季度消費者單獨購買煙機、灶具的比重明顯攀升。GfK中國家電事業(yè)部資深分析師高敏表示，消費者抱著“不壞不換”的心理，在購買時更傾向于單品購買或者“套拆單”購買。

嵌入櫥柜展示的集成灶

市場短期內(nèi)仍將下降

在經(jīng)歷了多年的快速增長后，集成灶市場如今熱潮褪去，面臨市場需求放緩與競爭加劇的雙重壓力。

事實上，在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，近年集成灶市場在煙機設計、智能化、產(chǎn)品功能方面進行了許多嘗試，包括研發(fā)側吸式集成灶、水洗集成灶、自清洗技術、智能變頻技術、上進風燃燒器及防溢液結構等；針對實際使用場景，增加了恒溫置物臺、內(nèi)置菜譜、智能互聯(lián)等功能，并對觸控屏、蒸烤箱內(nèi)膽、灶臺面板等進行材料升級。多家集成灶企業(yè)的研發(fā)投入占營業(yè)收入比例也逐年上升。

但李宗鍇認為，目前集成灶市場主要進行的是“微創(chuàng)新”，開創(chuàng)性創(chuàng)新偏弱，性能參數(shù)及價格的內(nèi)卷影響了市場的良性發(fā)展。

不過，對于集成灶行業(yè)未來的發(fā)展，李宗鍇比較樂觀。他認為，集成灶不僅符合家電集成化的發(fā)展趨勢，也能有效解決中國家庭廚房普遍偏小而帶來的一系列問題。從長遠來看，集成灶在廚電中的重要地位不會改變，尤其是經(jīng)歷洗牌之后，集成灶市場將突出高質量的發(fā)展導向。不過，集成灶短期內(nèi)仍會受到消費端收縮的影響，預計未來1~2年內(nèi)的零售端會維持下降態(tài)勢?！邦A計在未來的3-5年內(nèi)會迎來集成灶的第一個換新高峰?！崩钭阱|預測道。

責任編輯：吳修齊