以“就愛吃得好一點”為主旨的餓了么9.27品質節(jié)落下帷幕。最火熱的單品花落誰家?訂單最多的區(qū)域是哪里?最愛吃的同學和白領在何處?在“后流量紅利時代”的網絡訂餐行業(yè),除了交易額和訂單量這兩個“硬數據”之外,還有什么更值得關注?
對于餓了么來說,9.27活動更重大的意義可能在于,這家最大的互聯網訂餐平臺已經從單純的追求單量(交易額),進化到了單量(交易額)與外賣品質齊頭并進的階段。
當天新用戶數同比增41%
數據顯示,9.27品質節(jié)期間,品質大餐成功地引起了消費者的注意。9月27日當天新用戶數同比增41%!
從9月27日24小時的訂單量分布情況來看,從9點開始“餓貨”們就按捺不住吃的欲望還是買買買了,在短短1個多小時里訂單量極速上升,在11點時達到峰值。到了下午茶時間單量緩緩下降,從15點開始迎來第二波反彈,晚高峰過后的夜宵時段,訂單量也明顯比平日更高。
秒殺活動瞬時訂單量暴漲,和平日的秒殺促銷相比,同比增長91%!
金針菇是最火熱單品
餓了么9.27品質節(jié)中最火熱的單品被金針菇奪得。別驚訝,金針菇作為麻辣燙、冒菜、麻辣香鍋等美味的必點美食,一直位于餓了么各種外賣大數據中最受歡迎單品的前列。排在第2名和第3名的也是麻辣燙里常見的娃娃菜和土豆片。
菜系之爭絕對是中國美食圈最火爆的話題,在餓了么9.27品質節(jié)中川菜獲得了冠軍,川菜以成都、重慶、川南三個地方菜式為代表,擅長麻辣、魚香、怪味、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型。緊隨其后的是西餐和日韓料理,江浙菜和東北菜位列第4和第5名,西北菜和魯菜沒有進入前五。
上海蟬聯訂單王,武漢“吃貨”有力量
作為餓了么創(chuàng)業(yè)的起點和一線城市,上海成為訂單王。北京和杭州緊隨其后。神奇的是,武漢硬生生擠掉了深圳和廣州兩個一線城市,成為了訂單量第四多的城市。
看完訂單量,大家可能更關心在吃上的花銷。數據顯示,上海消費者的出手最闊綽,平均客單價是47.05元,排在第一。北京朋友以平均客單價44.35元的微弱差距排名第二。廈門、蘇州、深圳也緊隨其后。一直以來,在這個榜單上,上海和北京都列前兩位。
最愛吃的同學和白領竟然不在北上廣
學生和白領是外賣一族的主力軍,而餓了么9.27品質節(jié)中最愛吃的同學和白領竟然不在北上廣!數據顯示,安徽的蚌埠大學城成為了訂單量最高的學生生活區(qū),閩江學院、吉林大學珠海學院、廣東海洋大學、沈陽工學院位列其后。
再看白領們的“戰(zhàn)斗力”,訂單量排前五位的地區(qū)依次是西店梅林(寧波)、松北區(qū)(哈爾濱)、海西創(chuàng)業(yè)園(福州)、馬務(廣州)、中海城(沈陽)。
“量變”引起“質變”
除了大家關注的菜品、區(qū)域、人群之外,品質節(jié)期間,品質商戶的表現尤其搶眼。僅僅舉一個例子,品質節(jié)期間,餓了么活動商家中訂單量漲幅最大的前五名商戶有掌柜的店、韓宮宴、華萊士、云海肴云南菜、魚非魚。
看數據,你就能感受到品質的力量和消費者的熱情:魚非魚26日訂單數同比增長355.56%,云海肴25日訂單數同比增長463.2%,華萊士(浙江)26日訂單數同比增長474.48%,韓宮宴26日訂單數同比增長900%,掌柜的店25日訂單數同比增長2737.5%!
細心的消費者會注意到,過去一年間,適應外賣市場用戶消費升級的趨勢,餓了么大力推進全品類、全時段戰(zhàn)略,今年年中以來,生鮮、商超日用等品類及下午茶、夜宵等時段已成為外賣消費的新增長點。前不久,餓了么創(chuàng)始人兼CEO張旭豪在新浪C+峰會上坦言,O2O平臺的“流量紅利”階段已經過去。單靠流量賺錢,很難支撐整個商業(yè)模式的長期發(fā)展。他認為,未來的機會在于供給側創(chuàng)新。市場人士認為,這次9.27品質節(jié)可以理解為一次創(chuàng)新的市場動員,抑或是一次提升食品安全保障水平的實際演練。
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