【釘科技訊】中國(guó)最大的生活服務(wù)電商平臺(tái)大眾點(diǎn)評(píng)宣布，將聯(lián)手中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及360公司推出一項(xiàng)名為 “明廚亮灶”的放心餐廳工程。該項(xiàng)目將通過(guò)360提供的攝像頭，將大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上參加“明廚亮灶”項(xiàng)目的餐飲商戶(hù)廚房進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，徹底、全程公開(kāi)商戶(hù)營(yíng)業(yè)環(huán)境和后廚操作，從原料的清洗、切配、烹飪到最后呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的全部流程公開(kāi)化、透明化，真正將“后廚”打造成“可視、可感、可知”的“陽(yáng)光廚房”。

在互聯(lián)網(wǎng)化的社會(huì)語(yǔ)境下，食品安全問(wèn)題越發(fā)的受到社會(huì)各界的重視。如何讓消費(fèi)者在獲得用餐便利、優(yōu)惠的同時(shí)，進(jìn)一步保障消費(fèi)者用餐中的食品安全，增加消費(fèi)者的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)，也是各大互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)平臺(tái)迫切需要解決的問(wèn)題。

作為中國(guó)最大的生活服務(wù)電商平臺(tái)，大眾點(diǎn)評(píng)始終致力于為用戶(hù)及商戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的O2O服務(wù)。成立十余年以來(lái)，大眾點(diǎn)評(píng)始終堅(jiān)持與商戶(hù)一同共同建立食品安全的絕對(duì)“高壓線”，切實(shí)保障消費(fèi)者用餐食品安全。

所謂“眼見(jiàn)為實(shí)”，大眾點(diǎn)評(píng)希望通過(guò)本次與360公司合作推出的“廚房直播”功能，讓用戶(hù)能夠?qū)ζ脚_(tái)上的餐飲商戶(hù)有一個(gè)直觀的感性認(rèn)知，增加用戶(hù)的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)，增強(qiáng)對(duì)大眾點(diǎn)評(píng)嚴(yán)格監(jiān)管機(jī)制的信心。按照項(xiàng)目計(jì)劃，首批360智能攝像機(jī)將免費(fèi)安裝到大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)參與項(xiàng)目的合作商戶(hù)后廚，通過(guò)360水滴直播平臺(tái)進(jìn)行全程直播。 

大眾點(diǎn)評(píng)在產(chǎn)品端也將全面支持“廚房直播”功能, 進(jìn)一步深化O2O閉環(huán)建設(shè)，為用戶(hù)提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。對(duì)于開(kāi)通了“廚房直播”的餐飲商戶(hù)，用戶(hù)進(jìn)入該商戶(hù)位于大眾點(diǎn)評(píng)的頁(yè)面之后，即可看到“商戶(hù)正在直播”的功能入口，點(diǎn)擊之后即可調(diào)出商戶(hù)廚房的實(shí)時(shí)直播畫(huà)面，從而更加便捷的完成消費(fèi)決策。

值得一提的是，用戶(hù)如果在移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)條件下觀看“廚房直播”也無(wú)需考慮過(guò)于耗費(fèi)的流量問(wèn)題。據(jù)介紹，觀看1分鐘左右的直播所需要消耗的流量?jī)H僅相當(dāng)于在朋友圈觀看1個(gè)小視頻。

大眾點(diǎn)評(píng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“成立十余年以來(lái)，大眾點(diǎn)評(píng)始終致力于為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)本地生活O2O服務(wù)。本次與360共同推出‘明廚亮灶’工程對(duì)餐飲商戶(hù)的廚房進(jìn)行直播，將為用戶(hù)提供更加透明、安心的‘用餐環(huán)境’，切實(shí)保障消費(fèi)者用餐食品安全。大眾點(diǎn)評(píng)也將以開(kāi)放的姿態(tài)建設(shè)生態(tài)運(yùn)營(yíng)體系，與更多的合作伙伴一起為用戶(hù)及商戶(hù)提供更加優(yōu)質(zhì)的O2O本地生活服務(wù)?！?/span>

有分析指出，大眾點(diǎn)評(píng)與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、360合作推出的“明廚亮灶”工程可謂意義重大。它以加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)管理為核心，以鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位積極打造“透明廚房”為主線，以首批萬(wàn)家優(yōu)秀餐飲企業(yè)為重點(diǎn)先行試點(diǎn)，逐步推進(jìn)工程覆蓋的范圍，與消費(fèi)者合力創(chuàng)建食品安全大環(huán)境，全面提升餐飲服務(wù)企業(yè)的食品安全保障水平。