馬云的新零售、劉強(qiáng)東的第四次零售革命、張近東的智慧零售,2018年,零售成為了業(yè)內(nèi)的熱詞。Amazon Go、淘咖啡、蘇寧體育Biu等無人零售店興起,一時(shí)間無人零售遍地開花,同時(shí)也讓一眾家電零售商陷入了迷茫,在這一場(chǎng)關(guān)于零售的賭局中,到底跟不跟?
無人零售依然是零售
回顧零售業(yè)的發(fā)展歷史,零售業(yè)變革的脈絡(luò)實(shí)際上分為兩條。
一條是消費(fèi)識(shí)別的變革,從依靠服務(wù)人員的人臉識(shí)別,到依賴會(huì)員卡、信用卡的電子識(shí)別,最后到電商時(shí)代,零售依賴基于互聯(lián)網(wǎng)以及手機(jī)APP的手機(jī)識(shí)別。另一條則是支付方式的變化,開始的支付方式是物物交換,接著出現(xiàn)貨幣、紙幣,而到了現(xiàn)代,移動(dòng)化和無鈔化日益滲透到現(xiàn)代人的生活中。
綜合來看,零售的發(fā)展就是支付的便捷化,以及服務(wù)人員的抽離。這樣一來,無人零售的出現(xiàn)也就在意料之中。自2016年亞馬遜推出Amazon Go以來,各個(gè)互聯(lián)網(wǎng)公司跑步進(jìn)場(chǎng)。刷臉進(jìn)店、自動(dòng)結(jié)算、全場(chǎng)景、無感知等無人零售關(guān)鍵詞,一個(gè)接一個(gè)涌入大眾的腦海里。實(shí)際上,背后依然是劉強(qiáng)東說的成本、效率、體驗(yàn)。
從經(jīng)營的角度來看,無人零售確實(shí)去除收銀員和導(dǎo)購人員的人工成本,但其背后的倉儲(chǔ)、物流、配貨依然是傳統(tǒng)零售的套路,產(chǎn)品流、SKU、存貨管理、物流運(yùn)輸?shù)葌鹘y(tǒng)零售供應(yīng)鏈并沒有顛覆,改變的只有支付結(jié)算環(huán)節(jié)。而無人零售的支付環(huán)節(jié)直接提升消費(fèi)者的購物效率,用戶可以直接從貨架上將商品拿走,出門即支付,省去排隊(duì)的成本,同時(shí)導(dǎo)購的消失讓購物過程更加自由,但貨損率依然是最大的挑戰(zhàn)。這個(gè)結(jié)論用在家電業(yè)上,依然同理可得。
無人零售距離家電業(yè)還有多遠(yuǎn)?
無人零售距離家電還有多遠(yuǎn)?要回答這個(gè)問題還是要回歸到零售的本質(zhì)即成本、效率、體驗(yàn)上。假設(shè)無人零售就在家電業(yè)的一步之遠(yuǎn),那么家電零售的效率會(huì)絕對(duì)提升,否則道阻且長。
一般而言,零售涉及到信用體系的問題,不過在無人零售的領(lǐng)域里,指的并不是企業(yè)與個(gè)人之間的信用,而是對(duì)支付系統(tǒng)、識(shí)別系統(tǒng)的穩(wěn)定性的信任。再回過頭去看看無人零售的探索,消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn),阿里巴巴、京東做的是無人超市;蘇寧賣的是體育用品;繽果盒子是便利店,此外還有各個(gè)初創(chuàng)公司的無人貨架。其切入點(diǎn)是零食類、日用類等零售價(jià)低、損耗少的物品。這類快消品體驗(yàn)的需求不高,消費(fèi)者卷入度低,因此消費(fèi)者可以在無人值守的情況下無顧慮地將商品帶走。對(duì)商家而言,這些物品成本低,就算結(jié)算環(huán)節(jié)出錯(cuò)也不會(huì)造成太大的損失。
在消費(fèi)升級(jí)的背景下,家電作為大宗商品,售價(jià)動(dòng)輒上千上萬,在普通的場(chǎng)景下,消費(fèi)者購買家電依然需要經(jīng)過深思熟慮。一旦無人零售的結(jié)算環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò),不管是多扣費(fèi)還是少扣費(fèi)甚至是不扣費(fèi),對(duì)商家而言都是損失,一來商家與消費(fèi)者之間的信用體系崩潰,二來商家還要承擔(dān)商品損耗的風(fēng)險(xiǎn)。從成本上看,削減的人力成本能否填補(bǔ)商品損耗所帶來的缺口仍然尚待商榷。
無人零售的到來,意味著導(dǎo)購的消失,這一點(diǎn)對(duì)于小宗商品來說幾乎不成問題,甚至消費(fèi)者也已經(jīng)厭倦了屈臣氏式的導(dǎo)購。但家電零售卻不能失去導(dǎo)購,對(duì)于消費(fèi)者而言,導(dǎo)購盡管不太靠譜,只是為了讓消費(fèi)者購買更貴的產(chǎn)品的存在,但更多是消費(fèi)者獲取商品信息的最快途徑。消費(fèi)者在購買家電的場(chǎng)景里需要通過體驗(yàn)來確定這款家電是否貼合要求,而與導(dǎo)購的互動(dòng)消失之后。消費(fèi)者只能自己摸索,在無人值守的場(chǎng)景下,家電用電及消防安全將會(huì)成為一大隱患。從這一點(diǎn)來看,無人零售很難說是提升了消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)。
無人零售時(shí)代,售后依然是家電業(yè)繞不過的一道坎。快消品可以做到隨用隨扔,商家完全無需顧慮售后。而家電在離開店門之后就立刻與售后扯上關(guān)系,從家電的安裝到維護(hù)修理,這些都需要廠家指定的企業(yè)承擔(dān)服務(wù),就家電業(yè)而言,無人零售的背后依然需要人,所去除的收銀和導(dǎo)購成本占比實(shí)際上不高。
綜合來看,目前家電業(yè)對(duì)無人零售采取的態(tài)度應(yīng)該是靜觀其變。從零售的本質(zhì)出發(fā),無人零售對(duì)家電業(yè)效率的提升并不明顯,其次,家電行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭比較充分的行業(yè),在經(jīng)過多年的沉淀之后,已經(jīng)形成了一套良好的銷售模式,而無人零售目前尚未成熟,不必急于上馬。
共享經(jīng)濟(jì)、無人駕駛、無人零售,一波接一波互聯(lián)網(wǎng)浪潮洶涌而來,風(fēng)口隨時(shí)在變,仿佛稍微停滯就落后于時(shí)代。這種情況下,家電零售商更應(yīng)該站穩(wěn)腳跟,把握當(dāng)下,洞見未來,避免掉進(jìn)大坑,不得翻身。
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