[釘科技觀察] 現(xiàn)在的人，越來越“貪婪”。既想要啤酒配炸雞的味蕾享受，又想擁有讓人艷羨的健美身型；既想留在鄉(xiāng)野深度體味山清水秀的靜謐，又想去都市享受霓虹閃爍車水馬龍的繁華；既喜歡窩在沙發(fā)里紅酒配電影的獨處，又期待一群人去戶外露營打打鬧鬧的狂歡……

這種既要、也要的心態(tài)其實并不矛盾，是人們的需求自然升級的表現(xiàn)罷了。對于企業(yè)來說，如果敏銳洞察到這一點，就能夠率先捕捉到商機。

比如，很多人都樂意居家烹飪，尤其在疫情期間，悉心練就了一身好手藝。但對于他們來說，最大的痛點不是做不好色香味俱佳的四菜一湯，而是無法面對和收拾飯后的杯盤狼藉、油污縱橫。

既要用自己的十八般技藝讓家人吃的營養(yǎng)豐盛，又希望臟亂的廚房不必由自己來清潔，這是很多人真實而普遍的需求。

于是，洗碗機出現(xiàn)了。但家里的廚房小，放不下獨立的洗碗機怎么辦？方太率先給出了答案，其開創(chuàng)性的發(fā)明了水槽洗碗機，讓水槽和洗碗機合二為一，不僅可以洗果蔬，還可以洗碗碟。家里人口多，需要清洗多套碗碟怎么辦？方太給出了嵌入式洗碗機的解決方案，可以一次性解決所有的餐具碗筷。

但用戶的需求，只止步于“洗”嗎？當然不是。方太認識到，洗碗只是第一步，洗之后還要為用戶“多想一步”，完善整個清潔流程。既然用戶想要的更多，那么優(yōu)秀的企業(yè)，就需要變得更加全能。

方太的認識，也轉(zhuǎn)化成了行動。通過一系列技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，方太把自己塑造成集“洗、消、烘、除、存”五位一體的全能洗碗專家，可以為用戶提供從內(nèi)到外“無漬、無菌、無渣”的潔凈體驗。具體來看：

清洗能力上，方太聯(lián)合中科院力學研究所發(fā)布了全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，將航天工程思想和數(shù)字孿生技術(shù)應(yīng)用于方太洗碗機噴淋結(jié)構(gòu)及水流系統(tǒng)中，利用高密度空化泡集中潰滅產(chǎn)生的沖擊力剝蝕碗碟污漬，大幅提升了“中式重油污”的清潔效率，引領(lǐng)行業(yè)進入氣泡洗2.0時代。

消毒能力上，通過75℃高溫高壓消毒，對幽門螺旋桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、脊髓灰質(zhì)炎等有害病菌的去除率可高達99.99%。

烘干能力上，熱風烘干+PTC加熱的雙重疊加，實現(xiàn)餐具干爽溫熱，避免抹布擦拭帶來的二次污染，不僅“干凈”，更確?！靶l(wèi)生”。

大部分洗碗機企業(yè)在能力布局上止步于此，但方太不同，其在洗碗機的“洗、消、烘”三道基礎(chǔ)流程上做到盡善盡美后，還提出了最易被忽視的“除渣”和“存放”問題的解決方案——洗碗機不僅要洗凈餐具，還要洗凈洗碗機。

針對清洗碗筷、鍋具之后的食物殘渣和余水，方太推出業(yè)內(nèi)原創(chuàng)“渣水強排”系統(tǒng)，排水泵高速旋轉(zhuǎn)強力沖洗渣籃，自動沖洗渣滓，并防止污水回流，真正實現(xiàn)了無污水、無異味、不滋生細菌，令洗碗機內(nèi)腔時刻保持干凈衛(wèi)生，為餐具創(chuàng)造無菌的存放環(huán)境。后續(xù)每2小時熱風喚起20分鐘，有效防止細菌滋生，長效續(xù)航最高可達168小時，讓用戶真正做到“解放雙手”。

洗碗機的全能冠軍，方太可謂實至名歸。《釘科技》注意到，市場也給這位“全能冠軍”予以正向回饋。中怡康數(shù)據(jù)顯示，截止2022年4月份，方太洗碗機線下零售額月度年累計同比增長了19.6%，線上增長了61.8%，居行業(yè)領(lǐng)先水平。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)也顯示，2022年4月，方太水槽洗碗機線上零售額占比81.3%，實現(xiàn)連續(xù)4月超過80%，穩(wěn)居行業(yè)第一。

洗碗機全能冠軍的背后，有著強大的技術(shù)和制造能力的支撐。技術(shù)標準方面，方在清洗科技領(lǐng)域太已掌握581項國內(nèi)專利、120項發(fā)明專利、19項國外專利。方太水槽洗碗機還曾榮獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎、中國家電科技進步一等獎、德國紅點獎等多個重磅獎項。另外，方太參與了洗碗機IEC國際標準的制訂，也參與推動了將中式餐具標準加入國際標準。

智能制造方面，方太洗碗機數(shù)字化工廠于2021年10月正式投產(chǎn)，可生產(chǎn)水槽洗碗機和嵌入式洗碗機兩個品類，兼容25個系列，82個型號，單線日產(chǎn)近千臺。工廠擁有行業(yè)首個水槽洗碗機智能化柔性生產(chǎn)線，制程引入智能化檢測工序，模擬顧客家庭真實使用場景，確保每臺產(chǎn)品符合市場品質(zhì)要求。

在大型體育賽事上，全能比賽從來都是含金量最高的項目之一。比用戶想的更多，比行業(yè)做的更好，這樣的洗碗機全能冠軍，在樹立極高的競爭壁壘、收獲更多的市場份額同時，也為中國家庭帶來了更加舒適、健康的廚房新體驗。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請務(wù)必注明出處“釘科技網(wǎng)”）