2022年8月15日，TCL家用電器（合肥）有限公司（下稱(chēng)：TCL 白家電）與江南大學(xué)達(dá)成科研戰(zhàn)略合作關(guān)系，暨TCL家用電器（合肥）有限公司與江南大學(xué)聯(lián)合成立“TCL-江南大學(xué)保鮮技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”揭牌儀式，在江南大學(xué)食品學(xué)院會(huì)議廳舉行。

據(jù)悉，雙方的戰(zhàn)略合作以“磁場(chǎng)過(guò)冷技術(shù)開(kāi)發(fā)與冷藏保鮮數(shù)據(jù)庫(kù)建立”為切入點(diǎn)，建立冰箱全空間營(yíng)養(yǎng)保鮮應(yīng)用和全品類(lèi)食材研究；對(duì)食材健康保鮮的多維技術(shù)研究、食材保鮮品質(zhì)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建、智能感知與識(shí)別、食材保鮮數(shù)據(jù)庫(kù)建立、冰箱保鮮技術(shù)趨勢(shì)分析與規(guī)劃等方向進(jìn)行深入研究和長(zhǎng)期布局。

TCL 白家電公司總經(jīng)理張榮升、常務(wù)副總經(jīng)理甘永和、冰箱研發(fā)總監(jiān)魏建等公司代表應(yīng)邀前往，江南大學(xué)食品學(xué)院黨委書(shū)記傅莉莉、院長(zhǎng)劉元法、教務(wù)處長(zhǎng)徐學(xué)明、辦公室主任黃方今、楊哪副教授、吳鳳鳳副教授、金亞美副教授等學(xué)校代表盛情迎接，雙方共同出席了簽約、揭牌儀式，并開(kāi)展了重要研討交流。

為健康生活而創(chuàng)新：做懂你的健康保鮮專(zhuān)家

作為一個(gè)深耕家電市場(chǎng)40余年的全球化智能科技品牌，TCL白家電一直都秉承著“敢為不凡、品質(zhì)為先”的產(chǎn)品理念。TCL冰箱回歸消費(fèi)者對(duì)冰箱的核心需求，致力于做“懂你的健康保鮮專(zhuān)家”。TCL 白家電希望可以通過(guò)持久長(zhǎng)效的研發(fā)，打造世界一流的 TCL冰箱，通過(guò)智慧的保鮮科技，為用戶(hù)締造鮮如自然的極致體驗(yàn)。

校企合作強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，攜手發(fā)力保鮮技術(shù)

“TCL-江南大學(xué)保鮮技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”的正式成立，代表著TCL深化校企合作，打造前沿科技產(chǎn)品歷程再立全新里程碑。江南大學(xué)作為國(guó)家“雙一流”建設(shè)高校，有著深厚的科研實(shí)力和優(yōu)秀的人才資源，擁有我國(guó)唯一的食品科學(xué)與工程國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科和食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在全世界的食品科學(xué)研究流域享有盛名，被譽(yù)為食品科研的“頂尖金字塔”，在食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，多年被學(xué)界評(píng)選為世界第一。TCL 與江南大學(xué)食品學(xué)院的合作將產(chǎn)品與技術(shù)緊密結(jié)合，加速科研成果高效能轉(zhuǎn)化，中國(guó)冰箱保鮮技術(shù)的發(fā)展勢(shì)必會(huì)迎來(lái)大踏步式前進(jìn)。

打造分子保鮮科技，獲行業(yè)高度認(rèn)可

2020年，TCL白家電同江南大學(xué)食品學(xué)院徐學(xué)明教授團(tuán)隊(duì)建立了“產(chǎn)學(xué)研”合作關(guān)系，并基于“冰箱應(yīng)用場(chǎng)景的磁場(chǎng)保鮮技術(shù)研究和嵌入式模塊”的課題，共同研發(fā)出了分子保鮮科技。TCL 白家電將分子保鮮科技成功轉(zhuǎn)化應(yīng)用至TCL格物系列冰箱產(chǎn)品，顯著提升了冰箱的食物保鮮效果，經(jīng)過(guò) TCL 實(shí)驗(yàn)室測(cè)試：能做到 5 天松茸多糖折損少于 4%，7 天菠菜不蔫， 15 天草莓不腐，藍(lán)莓花青素維持 85% 以上。

在由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主持召開(kāi)的鑒定會(huì)議中，由TCL家用電器（合肥）有限公司、江南大學(xué)及英都斯特（無(wú)錫）感應(yīng)科技有限公司聯(lián)合完成的“磁場(chǎng)保鮮技術(shù)在冰箱冷藏中的應(yīng)用開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，經(jīng)鑒定項(xiàng)目技術(shù)成果達(dá)“國(guó)際領(lǐng)先”水平。

持續(xù)深耕保鮮科技，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)

在揭牌儀式后的交流會(huì)議中，雙方就未來(lái)的合作展開(kāi)了深入探討并達(dá)成戰(zhàn)略共識(shí)：以分子保鮮科技為標(biāo)桿合作案例，未來(lái)雙方將在“冰箱全食材保鮮”技術(shù)研究領(lǐng)域繼續(xù)拓展深度與廣度，促進(jìn)各類(lèi)創(chuàng)新資源互通共享、深入融合，通過(guò)行業(yè)平臺(tái)搭建與專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)，積極推動(dòng)冰箱產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)高校前沿科技研究成果向?qū)崢I(yè)應(yīng)用的高效能轉(zhuǎn)化，助推冰箱行業(yè)的技術(shù)發(fā)展和產(chǎn)品迭代，為消費(fèi)者提供更豐富優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

長(zhǎng)期以來(lái)，品牌勢(shì)能始終是許多家用電器廠商的核心驅(qū)動(dòng)力。而 TCL白家電與江南大學(xué)食品學(xué)院不斷深入的合作證明：技術(shù)創(chuàng)新將成為家用電器行業(yè)的“新主流”。立足當(dāng)下，暢想未來(lái)，TCL 白家電勢(shì)必用創(chuàng)新科技推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，并為廣大消費(fèi)者的品質(zhì)生活提供質(zhì)量上乘的科技產(chǎn)品。