有數(shù)據(jù)顯示,中國的線下消費(fèi)正持續(xù)回暖。相比超市、百貨業(yè)態(tài)的銷售額在過去三年出現(xiàn)的明顯增速下滑,便利店行業(yè)銷售增速在過去七年持續(xù)保持在9%的水平以上。經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長、年輕消費(fèi)人群的崛起、政策的支持以及資本和零售業(yè)企業(yè)的介入,成為便利店過去幾年穩(wěn)定增長的驅(qū)動(dòng)因素。
隨著生活節(jié)奏的提升,工作壓力的增大,消費(fèi)者對(duì)生活中的即時(shí)便利需求不斷提升。在互聯(lián)網(wǎng)線上流量紅利將盡的時(shí)代,線下零售商們都開展了積極策略。目前零售行業(yè)在線上已是一片紅海,而線下零售變革的臨界點(diǎn)也已經(jīng)來臨,在傳統(tǒng)零售商跑馬圈地的同時(shí),能和消費(fèi)者有更多互動(dòng)或更貼近消費(fèi)者的新型便利店也逐漸出現(xiàn),便利蜂便是其中的優(yōu)秀代表。
那么便利蜂與大多數(shù)便利店的不同又在哪里呢?
首先,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
便利蜂出售的商品,既有定點(diǎn)貼牌生產(chǎn)的自有品牌爆款如面包,又有進(jìn)口商品如休閑零食,還有網(wǎng)紅爆款如奇葩說“米未小吃部”的粑粑瓜子、薯?xiàng)l等。其中自有品牌“蜂質(zhì)選”,雖然剛剛起步,但品類已涵蓋休閑食品、飲料、個(gè)人用品、家居用品等,達(dá)幾十個(gè)品種。
與此同時(shí),便利蜂借助熱餐打造自己的特色,不斷提高熱餐在店鋪整體經(jīng)營中的比重。便利蜂門店不但搭載便民安全營養(yǎng)早餐,提供品類豐富的午餐、晚餐服務(wù),并且不斷研發(fā)新的品類。另外,還有特色現(xiàn)磨咖啡、特色萌煮、自制特色面包、自制特色三明治、自制特色飯團(tuán)等全天供應(yīng),以有效滿足不同消費(fèi)群體的需要。
其次,充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)基因優(yōu)勢
便利蜂擁有近千人的技術(shù)團(tuán)隊(duì),強(qiáng)大的大數(shù)據(jù)后臺(tái),做到了讓每個(gè)店的優(yōu)惠商品、優(yōu)惠幅度都不一樣,以增強(qiáng)商品周轉(zhuǎn)率,提高運(yùn)營效率。便利蜂通過APP打通了線上線下。這不僅能獲取用戶數(shù)據(jù)和流量,還有利于提高單店坪效。
此外,便利蜂還充分運(yùn)用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù),用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)高效運(yùn)營,用技術(shù)敏銳捕捉消費(fèi)趨勢變化,用科技改變傳統(tǒng)零售服務(wù),實(shí)現(xiàn)按需定制和“千店千面”,提升用戶體驗(yàn)。
第三,打造不一樣的服務(wù)體驗(yàn)
便利蜂提出建設(shè)“一刻鐘社區(qū)服務(wù)圈”,以互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體零售的深度融合來打造全新立體服務(wù)體系。
2018年便利店業(yè)態(tài)會(huì)繼續(xù)爆發(fā),便利店依然是風(fēng)口,依然有巨大的的市場發(fā)展空間,這幾乎是業(yè)界的共識(shí)。便利蜂目前仍然處于跑模式階段,只要專心深耕,成為國有便利店品牌的前沿部隊(duì)便指日可待。
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