[釘科技說產(chǎn)品]  洗碗機(jī)產(chǎn)品，很多在宣傳中提到了高溫殺菌的功能以及清潔后的烘干功能，有些也提到了碗筷的長期存放。部分功能表面上看起來已經(jīng)和消毒柜接近。

那么，洗碗機(jī)的清潔、抑菌能力如何，在殺滅有害物以及儲(chǔ)存方面又能代替消毒柜嗎？線上渠道熱銷的西門子、美的、華帝的三款洗碗機(jī)，或許可以說明一些問題。

西門子SJ235I00JC：雙模式烘干，密閉防二次污染

這款產(chǎn)品在清潔方面采用了72℃熱水清潔，用來瓦解油污和進(jìn)行殺菌。

產(chǎn)品采用雙烘干模式，冷凝烘干與熱交換烘干，兩者均是通過利用余熱的方式，蒸發(fā)餐具表面的水汽，蒸發(fā)過程保持洗碗倉的封閉，旨在避免二次污染。

其他方面，產(chǎn)品容量為13套，采用中式設(shè)計(jì)新碗籃。

釘科技編輯點(diǎn)評：結(jié)合時(shí)間控制，西門子這款產(chǎn)品在清潔除菌方面應(yīng)該有一定的保證，據(jù)了解，高溫殺菌條件是在56℃以上30分鐘。

不過，評論中，也有用戶指出：“洗后機(jī)身掛滿了水”，如果長時(shí)間有水積存，可能會(huì)有細(xì)菌滋生，產(chǎn)品在這些細(xì)節(jié)上需要做出優(yōu)化。

美的RX20：72小時(shí)熱風(fēng)循環(huán)烘干

這款產(chǎn)品采用72℃熱水清潔，其超快洗程序?yàn)?9分鐘。產(chǎn)品在烘干方式上采用了熱風(fēng)烘干。

產(chǎn)品還有72小時(shí)循環(huán)熱風(fēng)烘干功能，通過3小時(shí)熱風(fēng)、21小時(shí)冷熱交替風(fēng)以及48小時(shí)冷風(fēng)，保持碗筷的干燥。

其他方面，產(chǎn)品為13套設(shè)計(jì)，中式上下碗籃設(shè)計(jì)，官方表示可以洗三口鍋。

釘科技編輯點(diǎn)評：相對于余熱冷凝，熱風(fēng)烘干理論上可以做到使用后水珠殘留更少，有利于抑制細(xì)菌的滋生。

華帝JWV8-H7：高溫清潔熱風(fēng)烘干+深紫外除菌

這款產(chǎn)品采用了75℃高溫清洗，另有35分鐘快速洗。

產(chǎn)品在烘干方式上采用熱風(fēng)烘干，吹風(fēng)模塊溫度可達(dá)77℃。同時(shí)，該產(chǎn)品采用了每4小時(shí)進(jìn)行主動(dòng)換氣的方式來保持洗碗倉的干燥、抑制細(xì)菌滋生。

長效保存方面，該產(chǎn)品采用了UVC深紫外線燈，每4小時(shí)自動(dòng)開啟深紫外線燈，可以進(jìn)行殺菌、抑菌功能，防止二次污染，配合換氣保持干燥，可以做到更長效的保存。

其他方面，產(chǎn)品容量為8套，一次可以洗凈8-10人餐具。

釘科技編輯點(diǎn)評：這款產(chǎn)品熱水溫度更高。采用了熱風(fēng)烘干，相對冷凝有保障，采用了定時(shí)循環(huán)風(fēng)保持干燥也從一定程度抑制細(xì)菌增長，同時(shí)加入的深紫外線理論上是長時(shí)間殺滅、抑制席細(xì)菌的幫手。

綜上，上述熱門洗碗機(jī)產(chǎn)品在清潔方面都有殺菌功能，不過在長期儲(chǔ)存餐具方面，不同的產(chǎn)品對于細(xì)菌的抑制、殺滅還是有區(qū)別，美的、華帝產(chǎn)品存數(shù)據(jù)上看，在長期保存、抑菌方面相對更全面。

不過仍需注意，術(shù)業(yè)有專攻，由于洗碗機(jī)主要功能是對餐具進(jìn)行表面清潔，在消毒方面，無法做到消毒柜那樣專業(yè)；消毒柜是專門針對餐具進(jìn)行儲(chǔ)存、烘干、殺菌工作的家電，在消毒溫度、消毒和功能方面更專業(yè)和全面，能無菌儲(chǔ)存餐具，有效殺滅常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、脊髓灰質(zhì)炎等病菌。這樣來看，存放餐具，消毒柜更好。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來源：釘科技”）